„Steinweißer Mann“ ist die spannende Lebensgeschichte des Wiener Künstlers Richard Erdoes. Der Film zeigt ihn heute, im Alter von 86 Jahren, bei der Arbeit, bei seinen Recherchen, bei seinen politischen Gesprächen, im Alltag. Sein umfangreiches Archiv führt ins Wien der Zwischenkriegszeit, in die New Yorker Kunstszene der 50er Jahre, in Pueblos und Reservate, an die zentralen Orte des indianischen Widerstandes.